Citrinų pyrago receptas
Reikės:
4 kiaušinių
170 g sviesto (kambario temperatūros)
1 stiklinė + 4 v.š. cukraus
½ stiklinės miltų
2 citrinų
1 a.š. kepimo miltelių
1 citriną supjaustyti griežinėliais, sudėti į puodą, užpilti trečdaliu stiklinės vandens,
įberti 2 šaukštus cukraus, keletą minučių pakaitinti ant vidutinės ugnies.
Sviestą sumaišyti su 1 stikline cukraus, kiaušiniais ir citrinos žievele.
Įberti miltus ir kepimo milterius, gerai išmaišyti.
Tešlą sudėti į kepimo formą, anr viršaus sudėlioti citrinos griežinėlius.
Orkaitę įkaitinti iki 170 laipsnių, kepti apie 45-50 min.
1 citrinos sultinis truputį pašildyti vandens vonelėje, sumaišyti su 2 v.š. cukraus.
Iškeptą pyragą subadyti ir užpilti gautu citrinos sirupu.
|
