Likimo sausainėliai
2009-12-22 | www.decotopics.com
Tai kinų sausainukai, kurių viduje randame raštelius su palinkėjimais.
Reikės (25-30 vnt.):
- 3 kiaušinių baltymų
- 125 g cukraus pudros
- 45 g ištirpinto sviesto
- 65 g miltų
- Mažų lapukų su palinkėjimais
Baltymus suplakite kol tirštai suputos.
Sumaišykite su cukraus pudra, ištirpintu sviestu ir miltais.
Palikite pastovėti 15 minučių.
Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių karščio, skardą išklokite kepimo popieriumi ir ištepkite riebalais.
Arbatiniu šaukšteliu pilkite tešlą ant skardos ir sukamaisiais judesiais paploninkite bei palyginkite ją taip, kad gautųsi ~8 cm skersmens skrituliukai.
Kepkite po 2-3 sausainukus apie 5 min, kol krašteliai švelniai parus.
Greitai nuimkite sausainius nuo skardos su lopetėle, į vidurį įdėkite raštelį, perlenkite per pusę, po to spausdami prie stiklinės krašto perlenkite per pusę dar kartą.
Kurį laiką palaikykite prispaudę prie krašto, kad sausainis įgautų formą, arba įdėkite į taurę, kad neišsivyniotų.
Patarimai:
Sausainėliai greitai kietėja, tad pradžioje kepkite po 1-2 sausainius arba ieškokite pagalbininkų.
Palinkėjimus geriau atspausdinkite, nes ranka parašyti žodžiai gali tapti nebeįskaitomi.
|
